ずーっと行きたかったけど行けなかった「落花生」
木曜日と土曜日だけオープンしている「落花生」
たまに西の方へ行く時に小さな看板があって、ずーっと気になっていたお店ですが、なかなか行く機会がなくって…
場所は円町から少し東に歩いて５分ほどのところです。
反対側からだと丸太町御前から西に進むと天神川があります。
西ノ京橋の横の通り「西土居通」を北に上がって一本目の細い路地を東に入ると右手にあります。
路地に入るところに小さな看板があって、そのまま奥に入ると、お店です。
ご自宅の玄関先をお店にされたようなアットホームな感じです。
12時過ぎに行きましたが、予約されたものが多いらしく、かなり品薄になっていました。
オープンの11時頃がお客さんが多いらしいです。
電話予約もできるらしいので予約がおすすめかも。
「黒いひまわり」
そのままでも少し焼いても美味しいとのこと。
クリームチーズなどを塗るのがおすすめらしいです。
確かに、バターより合います！
黒ココアなのか、ほんのりカカオの香りがします。
そのままだともっちり、軽く温めるともっちりやわらか。
カリッとするまで焼いても美味しいです。
「黒糖豆乳クリームパン」は、黒糖なので甘さ控えめです。
最初、普通にクリームパンと思っていたので、茶色めのクリームの色に驚きました！
黒糖だったんですね。
ちなみに木曜日は「きな粉豆乳クリームパン」です。
「無花果とデーツと胡桃」は、好きなものばっかりなので即ゲット！
が、あとでお値段を見てビックリ！！
「大きなパン」の仲間でしたが、直径10cmなので、私的には大きくないかなぁ…と。
ただし重さが250gとドッシリ！
なので１個600円も納得かなぁ…
こちらは薄くカットしてトーストしてバターでいただきました。
少しで満足できるお味です。
やっぱり美味しい！
天然酵母パンはたいていお高いですね…
こちらは自家製酵母100％で、約20種類のパンを焼かれています。
手間と愛情たっぷりのパンですね。
使われている酵母は、レーズン酵母、小麦酵母、ライ麦酵母、フレッシュ酵母（フレッシュな生野菜や生の果物の酵母）だそうです。
ほとんどのパンは、卵、バター、牛乳などを使用していないそうです。
キビ糖、黒糖、自然天日塩は奄美大島・沖縄産を使用されているそうです。
天然酵母パンは、焼いてからも発酵が進んで酸味が出てくるそうです。
また、翌日になるとギュッと身がしまる感じになるので、トーストするとふんわりと元に戻るそうです。
フランス系のパンがお好きな方にはおすすめできませんが、自然派やオーガニック系がお好きな方にはおすすめのお店です。
自家製天然酵母パン 落花生
京都市中京区西ノ京西鹿垣町18-12
電話番号/FAX 075-822-5090
URL http://rakkasei.jimdo.com
営業時間 11：00～18：00
営業日 木・土曜日
